Que los huevos se están poniendo por las nubes no es algo que nos pille por sorpresa. Si habéis ido recientemente al super o a comprar huevos, habréis visto que su precio se ha aumentado, en algunos casos hasta el 25%, respecto a lo que veníais pagando hasta ahora.
Lo cierto es que sobre el sector del huevo se cierne una tormenta perfecta que está ahora arrastrando la resaca de la invasión rusa de Ucrania, lo que supuso el encarecimiento de la energía y de los piensos. Ahora, para rizar más el rizo, la entrada en acción de la gripe aviar en Estados Unidos, donde está golpeando fuerte y está suponiendo aumentos de precio y sacrificio de gallinas ponedoras, se replica a su manera en Europa.
Aunque en el Viejo Continente y, particularmente en España, no está teniendo ese nivel de virulencia –apenas se han diagnosticado casos–, la realidad es que está habiendo más movimiento de precio debido a esa inestabilidad y a determinados mercados de Centroeuropa, que repercuten en el precio habitual que pagamos por los huevos que acaban en nuestras tortillas, en nuestros revueltos o, sencillamente, transformados en huevos fritos.
Así que la pregunta es clara –y yema–: ¿pagarías 500 euros por un huevo? En esta ocasión, el dilema tiene trampa, pues no se trata de un huevo normal y corriente, sino de un huevo totalmente esférico.
Algo que se considera casi de uno entre mil millones de huevos. Teniendo en cuenta que en Europa se estima la cabaña ponedora en unos 380 millones de gallinas, las matemáticas son evidentes.
Sin embargo, el huevo esférico en cuestión –que no solo se ha dado una vez, sino dos en los últimos cuatro meses– ha alcanzado una cotización en subasta de más de 500 euros. Obtenido en la granja Fenton, en el condado inglés de Somerset, el huevo redondo fue llevado a subasta donde se pagaron 420 libras por él, es decir, unos 535 euros.
El dinero obtenido de la subasta, en vez de ir a las manos de la propia granjera, será destinado a una víctima de violencia de género que trabaja en Fenton Farm, así que los más de 500 euros que se han recibido por el huevo diríamos que tienen un fin 'redondo'.
Imágenes | Fenton Farm Eggs
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