Al caminar por los pasillos de Aldi, con rapidez queda claro que la cadena de supermercados es uno de los mejores lugares para comprar alimentos básicos veganos. Aquí encontramos opciones para todos los gustos: hamburguesas vegeterianas, albóndigas sin carne, falafel, pizza margarita y paella de arroz con vegetales.
Como anuncian en su web oficial, "en la sociedad actual existen diferentes necesidades de alimentación. Desde ALDI respaldamos la diversidad en este ámbito ofreciendo una selección de alimentos que no contienen carne ni pescado, y otros libres de ingredientes de origen animal". Es meritorio como Aldi reconoce que los compradores de hoy buscan productos que coincidan con sus valores y necesidades personales y por esta razón, ofrecen una gran cantidad de alimentos de origen vegetal.
Todos los productos aptos cuenta con la etiqueta V-Label. Un sello amarillo que se distingue con facilidad en el frente de los alimentos o preparados vegetarianos y veganos para la máxima confianza. Para que un producto pueda llevar el identificativo de V-Label en su envase, la UVE (Union Vegetariana Española) comprueba todos sus ingredientes.
En general, sorprende mucho la oferta plant based en España y cada supermercado aporta su granito de arena. En el caso de Aldi, además de leche vegetal y pan para untar, hay también tofu natural (y ahumado), múltiples variedades de hamburguesa congeladas, salchichas veganas e incluso un escalope vegetariano. Este último se encuentra, envasado al vacío y listo para servir junto a una porción de quinoa cocida y batatas asadas y aliñado con un pesto verde, es un plato completo que sorprenderá a los comensales no vegetarianos también.
En Aldi, incluso hay dulces como los mini churros con cacao de la marca Maheso, un strudel de manzana y una crema de cacahuete, de textura suave, en un bote de vidrio de 500 g. Sin azúcar ni aceite de palma agregada, es puramente cacahuete tostados y por esto, deliciosa para untar en pan, preparar unos magdalenas de cacahuete o disfrutar a cucharadas. Si están con suerte, obtendrán aún más productos en una semana de promociones y descuentos.
Bajo su marca ecológica Gutbio, Aldi ofrece cinco variadas de bebidas vegetales, además de la de soja, hay de avena, espelta, almendra y arroz. Mismo hay distintas variedades de hamburguesas. Todas estas parten de la base de una proteína como puede ser el tofu, seitán, trigo, mijo y un agregado de verdura, como el tomate, calabaza, espinacas, champiñones y más. Estas junto a una puré de patata o una ensalada equilibrada son una solución rápida para el día a día, pero no debemos olvidar que es un alimento procesado, y por esto se debe consumir con moderación.
Han incorporado también en el mismo segmento The Wonder Burger, conocida como la primera hamburguesa vegana de marca propia de la cadena. Elaborada con un concentrado de proteína texturizada de soja (10%), lleva además aceite de coco, almidón de maíz y aromas naturales. Se destaca por tener pocos aditivos y un reducido contenido de grasa. Además, gracias al extracto de remolacha, la Wonder Burger tiene un color rojizo que recuerda a una hamburguesa de carne convencional. Aquellos que la han probado aseguran que tiene aromas tostados y a barbacoa, además de un sabor muy parecido a la carne. Entre sus alergenos, anuncia que puede contener trazas de cereales que contengan gluten, huevos, leche, mostaza y apio.
En definitiva, Aldi cuenta con un gran surtido de alimentos para preparar deliciosos platos para el almuerzo y para la cena sin carne. Una buena noticia para el sector y para los seguidores vegetarianos, es que ALDI anuncia una expansión a escala significativa, afirmando que ofrecerá más de 1000 productos en su gama plant based para el próximo año.
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La tienda asegura como "nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes 1.000 variedades de productos a base de plantas repartidas a lo largo del año en nuestras gamas estándar, estacionales y promocionales para finales de 2024. Para lograr este objetivo, nos estamos centrando no solo en reducir las pequeñas cantidades de ingredientes de origen animal en nuestros productos, sino también en expandir constantemente nuestra gama vegana".
Imagen | Aldi
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