Puede que algunos piensen que Karlos Arguiñano, el más popular y televisivo de los chefs españoles, lleva toda la vida en la pequeña pantalla. La realidad es que echando cuentas, quizá no sea toda la vida, pero sí casi media vida para el cocinero guipuzcoano.
Nacido en Beasaín, un pueblo del interior de Guipúzcoa, cerca de la frontera con Navarra, en el año 1948, Arguiñano es uno de esos personajes incombustibles y afortunadamente incorregibles que, aparte de hacernos reír con sus chistes malos, ha conseguido que miles de españoles cocinen en sus casas, gracias a su estilo cercano, familiar y ajeno a la alta cocina.
Lo cierto es que el chef comenzó en el año 1989 a ponerse delante de una cámara, cuando inició su carrera en ETB1, la televisión autonómica vasca, con el programa Hamalau Euskal Sukaldari: Catorce cocineros vascos. Después estaría un breve período en ETB2, donde trabajaría hasta 1991, saltando en el año 1992 a la televisión nacional dentro de La 1 de TVE.
Este breve background es importante, sobre todo, para comprobar que la trayectoria televisiva de Arguiñano no se limita a Antena 3, donde lleva presentando Cocina Abierta desde el año 2010, pues el periplo del chef por la pequeña pantalla también supuso trabajar varios años en Argentina –desde el 1996 al año 2000–, cuando regresa a España para primero cocinar en ETB1 y, posteriormente, regresa a TVE, donde trabajará entre 2002 y 2004 y donde saldría definitivamente para instalarse en las 'cocinas' de Telecinco, donde trabajó entre 2004 y 2010 con el programa Karlos Arguiñano en tu cocina.
Y aquí es donde debemos poner el punto, aunque parezca una perífrasis, de quién es el chef Ariel Rodríguez, bonaerense nacido en 1967 y de cómo Antena 3 fue hasta a Argentina para reclutar a un cocinero que pudiera hacer frente al todopoderoso Arguiñano, habida cuenta de que ahora –quizá– nos parezca raro comprender a Arguiñano sin Atresmedia.
Sin pena ni gloria, como popularmente se dice, fue el tránsito de este cocinero argentino, toda una institución en su país, y que tras triunfar con programas en Argentina en cadenas como Canal del Chef o Utilísima, decidiría aceptar la oferta de Antena 3 para plantar cara a la dictadura de Arguiñano.
Era enero de 2007 cuando Antena 3 estrena El toque Ariel, un programa donde el chef, además de hacer recetas con público en vivo, ponía bastante creatividad y llevaba sus performances a, incluso, bailar con el público o entrevistarlo.
©Instagram Ariel Rodríguez Palacios / https://www.instagram.com/p/CvZc0y3upTc
El programa, no obstante, tenía más de show que de programa de cocina y se emitía de lunes a viernes al mediodía. Los resultados de audiencia no acompañaron y toser a Arguiñano se hizo completamente imposible, así que el 27 de abril de 2007, tras tres meses de emisión, El toque Ariel se canceló y sacó de la parrilla televisiva de Antena 3 al chef Ariel Rodríguez, de cuyo periplo hay algún recuerdo en Youtube.
Rodríguez volvería a su país natal, donde ha seguido haciendo programas de televisión hasta hoy. La historia con Arguiñano y Atresmedia, ya bien sabida, sería que finalmente el chef firmaría en 2010 para llegar a Antena 3, de donde no se ha movido hasta la actualidad.
Imágenes | Ariel Rodríguez Palacios / Atresmedia / Instagram Ariel Rodríguez Palacios
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