Uno de mis cócteles favoritos es el Aperol Spritz. Siempre lo pido cuando voy a cenar a algún restaurante italiano e incluso lo preparo en casa de cuando en cuando. Esa mezcla entre dulce y amargo me encanta y sobre todo en verano se agradece poder tomarlo con mucho hielo.
Si eres un fan acérrimo de este cóctel y quieres prepararlo en casa, a continuación, te dejo todo lo necesario para poder hacerlo como un auténtico italiano. Desde el Aperol hasta el agua con gas, e incluso las copas. Para preparar este rico cóctel hay que cuidar cada detalle.
Una botella de Aperol italiano
Si algo hace especial a Aperol es su vivo color anaranjado. Su sabor agridulce único es gracias a la receta secreta que se mantiene intacta desde su creación en 1919. Que es una mezcla de ingredientes selectos con hierbas y raíces amargas que crean una combinación perfectamente equilibrada.
Por 13,40 euros tenemos una botella de 70cl en El Corte Inglés la cual es el ingrediente principal de este sugerente coctel. Su sabor congenia con aperitivos de todo tipo que van desde sencillos frutos secos hasta embutidos.
APEROL - Aperitivo italiano botella 70 cl
Una botella de prosecco o cava brut
Podemos combinarlo bien con prosecco o con cava brut, así que dejamos dos opciones. Por un lado, tenemos el cava brut Anna de Codorniu, la botella de 75 cl sale por 8,99 euros en Amazon. En el destacan sus aromas delicados entre los que predomina la fruta tropical como la piña y los cítricos, pomelo y lima. Está elaborado con uvas Chardonnay, Parellada, Xarel·lo y Macabeo.
ANNA DE CODORNIU, Cava Brut, Botella 0.75L
Y por otro lado tenemos el Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore. Es un vino espumoso obtenido con uvas Glera de las colinas de Refrontolo. Canah es moderno, con aromas afrutados, sabor armonioso y persistente, sabroso, floral con marcada notas de cítricos y manzana verde.
Sus burbujas son suaves y presenta aromas frescos, pues en nariz se perciben inmediatamente sus notas afrutadas. Por 15,49 euros podemos comprarlo en Amazon.
Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut - 750 ml
Agua mineral con gas
¿Agua con gas a palo seco? No ¿Agua con gas en Aperol Spritz? Si y mil veces sí. El agua con gas le aporta ese extra de burbujas que hacen que el Aperol Spritz sea un cóctel tan especial. Le dará ese toque chispeante que engancha a cualquiera.
Perrier Agua Mineral Natural con Gas - Paquete de 6 Botellas de Plástico de 1 L - Total: 6 L
Por 8,76 euros en Amazon tenemos un pack de seis botellas de agua mineral con gas Perrier. Un agua que se caracteriza por equilibrado contenido en minerales y sus inconfundibles burbujas.
Copas de vino para servirlo
Para servirlo ha de hacerse en copa de vino y con hielo. Presuponemos que todos en casa tenemos copas de vino, pero por si no es así Ikea tiene un set de seis copas de vino por 13,99 euros (2,33 euros la copa). Están fabricadas en vidrio cristalino y son aptas para la limpieza en el lavavajillas.
STORSINT - Set de 6 copas de vino tinto, vidrio incoloro, 68 cl
O si lo preferimos en Amazon este set de copas de vino de 48cl cuestan 21,05 euros. Son resistentes a choques térmicos y sus tallos son gruesos para una mejor y más cómoda sujeción. Son ideales tanto para tomar cócteles como para degustar nuestros mejores Ribera del Duero y demás vinos.
Luminarc Vina Set 6 Copas de Vino, 48 cl, 8 x 8 x 22 cm, 6 Unidades
Naranjas deshidratadas para darle sabor
Y finalmente la naranja. Si tenemos naranjas en casa podemos añadirles una media rodaja. Pero estas naranjas liofilizadas son italianas y no tenemos duda alguna de que encajarán perfectamente con nuestro Aperol Spritz. Duran mucho más tiempo y podemos usarlas incluso para postres.
Naranjas frescas liofilizadas en medias rodajas -naranjas deshidratadas en frío para cócteles profesionales-fruta fresca liofilizada-frutos secos para cócteles -paquete de 1 litro-aproximadamente 70
Un recipiente de 70 unidades cuesta 22,99 euros en Amazon. Y se trata de naranjas en medias rodajas que han sido deshidratadas en frío. No tienen aditivos ni azúcares añadidos y en cuanto estén en remojo liberarán todo su sabor al cóctel. Potenciando así ese toque amargo pero dulce del auténtico Aperol Spritz.
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Fotos | Carrefour, Ikea, Amazon, El Corte Inglés, Freepik
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