La freidora sin aceite es un electrodoméstico que no para de sorprendernos, con resultados increíbles para recetas que nunca habríamos pensado hacer en él. Es el caso de estos espárragos verdes con jamón, una tapa ya clásica, que alcanza la perfección en la airfryer.
El titular no tiene nada de clickbait. Estos espárragos están listos en 5 minutos y quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Una pasada.
No ponemos cantidades exactas en esta receta, pues se puede elaborar con los espárragos que se desee. Sencillamente, debemos cortar la parte de abajo de los espárragos, más dura, y envolver cada uno en una loncha de jamón serrano.
Una vez envueltos, los disponemos en la bandeja de la freidora sin aceite, sin superponer. Cabran más o menos en función del tamaño del electrodoméstico.
Los cocinamos durante 5 minutos a 180º C y están listos para servir.
Con qué acompañar los espárragos con jamón
Ni que decir tiene que el acompañamiento ideal para este plato es un buen huevo frito o poché, lo que lo convierte en un estupendo plato único para una comida ligera.
Dada la rapidez con que se cocinan, estos espárragos son también ideales como tapa de picoteo cuando volvamos a tener invitados.
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